一、婚庆公司遇到困难
15W?不少了已经,就你现在的资金状况,我发表一下自己的愚见1:门店不必要很大,四五十坪的工作室就够了,租金应该有2,3万就差不多了一年,2:15万拿出4万左右购置音响设备,会场布置道具,再拿出3万左右购置摄影器材,3:你有策划和后期制作方面的经验,这方面的 人才就不用另外雇佣了,但要有自己的 司仪,摄像师,化妆师,最好还要有随叫随到的 歌手,乐手等演艺人才。
二、酒店服务失误后该怎么办?
服务失误指无可避免的“失误”。不是众人皆知的“错误”。 失误无可避免,例如: 1.客人口齿不清,点菜:“咸鱼花腩肉”几乎说成“南乳花腩肉”,结果上菜时发生争执。 解决:下单后重复客人的点菜,如果发生争执,免费撤换客人所要求的菜,然后损失老板与下单人员分担。或者每位下单人员配备录音设备,全程监控以判别是谁的责任,但是时刻以顾客为先。 2.大厨在洗刷炒锅时,抹布的一丝(或者大厨的毛发...所以大厨都戴高帽)残留在锅中带入菜中被顾客发现并投诉。 解决:首先,此菜无论顾客是否撤换都必须免费,并征求顾客撤换的意见。 然后再补送甜品或者折扣来换取顾客息怒。 3.菜上错桌,客人并没有提出疑问而食用后才发现。 解决:上错桌的菜不能收费,征求顾客意见是否留此菜继续品尝。点菜桌由于耗时过长,赠甜品,并质询客人是否重点此菜。如果客人拒绝重点,扣除此菜的收费。 类似的“乌龙”事件还有很多很多。主流的处理手法以自己吃亏客人优先为主,声誉比什么都重要。 当然如果遇到罕见的“流氓客人”,需要婉转地表达无法满足他们的要求,通常送甜品或者其他什么的让大家都好下台。
三、我想结婚了,但对于结婚策划一窍不通,该怎么办啊?
可以去找婚庆策划公式,可以看看嘉纳时光,希望对你有帮助。
四、服务员买单失误,怎么开口和客人追回损失
先看看是什么样的客人啊,如果是比较熟悉的又是单位能报销的就好说很多了。不然也可以找个和客人熟悉的经理或者同事一起去说,一般做酒店的都会遇到类似的问题所以都会帮你的。去的时候把账单什么的都带齐,态度好加上诚恳的道歉追回损失应该没什么问题。实在客人道德品质败坏死不认账也别太懊恼,下次注意就好了,就算是自己掏腰包也算是买个教训。最重要的是你能从这件事情中学到些什么,那你就是赚了。祝你好运!