三八席是什么意思？

三八席起源于山西省平定县。想吃三八席，就做新女婿。”你听说过只有当了新女婿才能享受到的宴席吗？在平定就有这样一道宴席，它有着“皇家宴席”的美誉。

因自古为通衢大道之咽塞，平定商贸业比较发达，传统宴席制作技艺源于宋金时期。“三八席”作为平定菜系的精品，代表民间最高档的宴席，是平定婚俗中谢婚的席面，是整个婚礼中娘家的重头戏。席面十分讲究，且寓意深刻，历经了千年的积累、传承、变迁和完善，形成了自己的风格，成为当地一道独特的风景，具有古朴而丰富的文化内涵。这极具地方文化特色的平定“三八席”，由于特有的隆重、排场和浓厚的民俗文化积淀，常常被用作请女婿的谢婚宴，所以，才会有“想吃‘三八席’，就做新女婿”这句俗语。