去山西一定要吃什么美食？

三晋是山西雅称，作为中华民族发祥地之一，山西被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。

山西是一个随时能给世界历史带来震撼的地方，山西除了历史悠久，还有很多特色美食，像刀削面、荞面，豆面，平遥牛肉、山西老陈醋、孝义火烧等。尤其是山西的面食，更是有几千年的历史。