喜宴鲍螺片做法？

材料：鲍螺干片适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量。

一、将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。

二、然后碱水侵泡，500克水8克碱。

三、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。

四、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。

五、倒入切好的海螺片大火爆炒。

六、加入酱油翻炒。

七、倒入所有辅料一起煸炒。

八、加入盐一起炒两分钟即可出锅装盘。