订婚宴主食吃什么？

一、订婚菜品安排什么比较好

1、烤全猪寓意珠光照华堂;

2、甜豆炒凤片寓意彩凤入室;

3、虾胶炒香菇寓意花开浪漫;

4、脆皮蟹春卷寓意双喜临门;

5、红烧鸡翅寓意佳偶宴席;

6、虾子扒时蔬寓意增添百子;

7、清蒸鲜海斑寓意欢庆合欢;

8、莲子百合汤寓意百年好合;

9、美点双辉寓意心心相印;

10、薏仁甜汤寓意幸福甜蜜；

传统必点鸡鸭鱼；

其实传统的婚宴里面，必须得有鸡的，这个菜名它也是代表着吉祥喜庆的意思。那么除了鸡之外，还有就是鱼了。这个代表的就是年年有余的意思哦。除了这些之后，还得搭配上一些素菜，比如说大枣，还有就是花生，之后就是桂圆这类的，加起来也是有早生贵子的含义。　　

冷菜点八道；

我们在选择的时候，一般会选择比较多的菜，比如说有炙骨，还有油鸡，再有就是红鸭，之后就是蛰皮，还有彩蛋，再有就是香菌，还有芹菜，风鱼等等。这些是比较适合订婚的时候点的八道冷菜了。

一般8个凉菜，10个热菜。

1、在订婚宴的菜单定制上，凉菜热菜要适当搭配，才能让宴席菜品看上去更加的丰盛合适。按照规模比较隆重的订婚宴来说，一般要有8个凉菜、10个热菜、2个甜点、2个主食、1个汤，还有一道水果。

2、这样一份菜单，零零总总加起来一共有20多个菜品，是非常丰盛的宴席配置了。凉热菜的搭配，要结合当地的风俗，有些地方就流行的是11个凉菜，搭配11个热菜。

3、另外，在制定菜单的时候，凉热的选择也得和时令季节紧密联系起来考虑。比如说，在冬天举行订婚宴，热菜肯定要多一些，凉菜有6道左右就够了。而在夏天，则可以适当提高凉菜的份额。